Campaña transmedia + museo digital 3D con experiencia AR para el festival que documenta el patrimonio gastronómico de Boyacá. 26 piezas audiovisuales, 21 restaurantes, un jurado liderado por Jorge Rausch y +1.2M de alcance. Todo desde un mismo navegador móvil, sin descargar app.
A Comer Gourmet es un proyecto de la Universidad San Buenaventura Bogotá cuyo objetivo era preservar el patrimonio culinario boyacense en formato digital: saberes muiscas, ingredientes endémicos y técnicas heredadas que estaban desapareciendo de la conversación contemporánea.
El reto no era grabar un evento — era construir una narrativa que sostuviera tres meses de campaña, conectar 21 restaurantes de Boyacá con audiencia nacional, y cerrar con un registro que sirviera como archivo permanente del festival. Todo en una sola identidad visual.
Dirigí la campaña audiovisual completa — expectativa, teaser, cobertura en vivo y recap — produciendo 26 piezas en formato corto para redes y una pieza master del evento. Foto editorial de los 21 platos participantes y de la ceremonia de premiación.
En paralelo desarrollé la web oficial del festival: home, sección de edición 2025, galería de platos, jurado, y el módulo del museo digital 3D con experiencia de realidad aumentada vía QR — sin descarga de app, corriendo directo en navegador móvil.
La pieza técnicamente más ambiciosa del proyecto. Construí un museo digital 3D navegable dentro de la web — con modelos de los platos, ingredientes endémicos y utensilios muiscas — que cualquier usuario puede explorar directo desde el browser, sin Unity, sin instalar nada.
Sobre ese museo monté una capa de realidad aumentada basada en QR: el usuario escanea el código desde su celular y los platos aparecen anclados en el espacio real frente a él, escalables y rotables con gestos táctiles. Todo corre con WebAR / WebXR — compatible con iOS y Android sin descarga. La idea era que el archivo patrimonial no viviera solo en video, sino en un espacio tridimensional donde el visitante pudiera acercarse al plato con el mismo detalle con el que se acercaría en el restaurante.
La campaña trabajó en cuatro fases secuenciales. Expectativa: teasers de 10-15 seg centrados en ingredientes endémicos (guascas silvestres, papa nativa de Iza, chicha muisca) sin revelar el evento, generando curiosidad.
Teaser: presentación de restaurantes participantes y del jurado (Chef Jorge Rausch). Evento: cobertura en vivo durante los días del festival en Tunja. Recap: pieza master + piezas por plato ganador. Cada fase con su propio lenguaje visual pero una sola paleta y una sola firma de color en DaVinci.
Cuchillo Dorado — Estofado casero de PROA. El premio mayor ($5.000.000) fue para una lectura contemporánea del estofado boyacense con técnica gourmet. Dos platos más recibieron Cuchillo Plateado y Cuchillo Bronce por excelencia culinaria e identidad boyacense respectivamente.
Captura con Sony mirrorless full frame, lentes 35 y 50mm para cobertura, 90mm macro para plato. Iluminación mixta (directa para plato, natural suavizada para ambiente).
Post: Lightroom + Photoshop para foto, Premiere + DaVinci Resolve para video con LUT propia del festival. Web construida como proyecto académico multimedia con módulos 3D y AR nativos para navegador (WebAR), sin dependencias de apps externas.
